
Fregula de la crema de garbanzos con calabacín y zanahorias
segundo plato de Italia - Puglia
El atún rojo braseado con sésamo y verduras crujientes
El atún rojo braseado con sésamo y verduras crujientes
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
Un plato sencillo, sabroso y delicioso, que combina las tradiciones rurales del mar
Lavar el calabacín y zanahoria, y pelarlo. Cortar en juliana y ponerlos en una cacerola de al menos 4 cm de altura, con un poco de aceite.
Ponga a fuego lento y que se vayan. A mitad de la cocción, apague la estufa.
Para preparar el atún usan una pequeña sartén y dorar los trozos de atún rojo durante unos segundos con sésamo.
Una vez blanqueado, ponen las piezas dl atún en un plato, la creación de dos pisos. Coloque las verduras no se exceda y decorar con reducción de vinagre balsámico. Buen provecho: D