10 recetas

57

compartes en

Ensalada de pulpo con brunoise de verduras

ingredientes

personas

5

Pulpo

700 gramos

Pimientos rojos

100 gramos

Pimientos amarillos

100 gramos

Tomates San Marzano

1 unidad

Apio

100 gramos

Zanahorias

100 gramos

Clavo de olor

a gusto

Pimienta negra

1 gramo

Bayas de enebro

1 gramo

Sal yodada

a gusto

Pimienta negra

a gusto

Ajo

1 medio diente

Perejil

3 ramitas

Aceite de oliva virgen extra

6 cucharas

entradas de Italia

Ensalada de pulpo con brunoise de verduras

Ensalada de pulpo con brunoise de verduras

con pescado rico en hierro fuente de Vit. C rico en potasio con grasas saludables

lista en

1 hora 45 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Ensalada de pulpo con brunoise de verduras

Esta receta es un aperitivo refrescante y grandes. El pulpo va bien con las verduras en cubos.

Ensalada de pulpo con brunoise de verduras paso 1

paso 1

Limpiar y lavar el pulpo. Hervir en agua con bayas de enebro, granos de pimienta y los clavos hirviendo durante 30 minutos. Do que se enfríe y se corta en trozos pequeños

Ensalada de pulpo con brunoise de verduras paso 2

paso 2

Lavar los tomates, las solapas de rojo y amarillo pimiento, el apio, zanahoria. cada vegetal para cortar brunoise, es decir, cubos pequeños. Poner las verduras en dados en un bol

Ensalada de pulpo con brunoise de verduras paso 3

paso 3

perejil picado y la mitad de un diente de ajo con un cuchillo.

Ensalada de pulpo con brunoise de verduras paso 4

paso 4

Añadir a las verduras de piezas de pulpo y perejil con el ajo. Añadir sal y pimienta y se sazona con cucharas de aceite de oliva virgen extra. agitar y refrigerar durante al menos una hora

Ensalada de pulpo con brunoise de verduras paso 5

paso 5

Servir adornado con una ramita de perejil. Es muy bueno

Loading pic