ful medames ensalada templada de habas y bulgur
platos únicos de mundo
Ensalada templada de habas Receta baja en carbohidratos
Ensalada templada de habas Receta baja en carbohidratos
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Pocas calorías con gusto. ¡Un platillo bajo en carbohidratos inspirado en el Ful Medames egipcio para probar todos los colores y sabores de Medio Oriente!
preparación
paso 1
Primero colocamos los floretes de coliflor en el mezclador y lo operamos intermitentemente por 3-4 veces o hasta que hayamos cortado la coliflor en trozos del tamaño de un grano de arroz o menos.
paso 2
Luego transfiera la coliflor a una cacerola, agregue el agua, la cúrcuma y la nuez granular y cocine a fuego medio y sin tapa hasta que el líquido se haya reabsorbido.
paso 3
En este punto, transferimos la coliflor a una ensaladera y la guardamos a un lado.
paso 4
En una sartén profunda, por lo tanto, a menudo ponemos el aceite de oliva, la chalota y las semillas de comino. Déjalo freír unos momentos y agrega los frijoles y el calabacín cortados en cubos.
paso 5
Ajustamos la sal y cubrimos las verduras, haciéndolas guisar en su vegetación líquida. Después de 5 minutos de cocción, agregue los pequeños tomates cortados en trozos pequeños, la menta picada y la albahaca y cocine las verduras por otros 5 minutos.
paso 6
Una vez listos, combinamos las verduras con coliflor, mezclamos cuidadosamente y servimos inmediatamente.