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compartes en

Galette con los melocotones y frutos rojos

ingredientes

personas

8

Azúcar de caña

a gusto

Vaniglia in polvere

1/2 cucharita

Jugo de limón

2 cucharas

Azúcar impalpable

1 cuchara

Grosella

1 taza

Frambuesas

100 gramos

Duraznos

2 unidad

Harina de almendras

4 cucharas

Yogurt de soja

50 gramos

Leche vegetal

4 cucharas

Manteca vegetal

200 gramos

Sal yodada

1 pizca

Levadura para dulces

3 gramos

Vaniglia in polvere

1/2 cucharita

Azúcar de caña

75 gramos

Harina de trigo tipo 00

300 gramos

postres de Francia

Galette con los melocotones y frutos rojos

Galette con los melocotones y frutos rojos

vegano con gluten

lista en

1 hora 30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Galette con los melocotones y frutos rojos

Un Galette verano muy dulce y se sirve con el helado ...

Galette con los melocotones y frutos rojos paso 1

paso 1

Poner la harina, el azúcar, la vainilla, el polvo de hornear, la sal, la mantequilla fría y la leche en un bol y amasar rápidamente. Si ves que no lo hace compacto, pero agrega la leche, pero todavía muy poco a la vez.

Galette con los melocotones y frutos rojos paso 2

paso 2

Tan pronto como se compactará, aplanar y envolver la masa con la película transparente. Dejar reposar en la nevera durante media hora.

Galette con los melocotones y frutos rojos paso 3

paso 3

Lavar los melocotones y cortar en trozos, a continuación, colocarlos en un bol, añadir las frambuesas, jugo de limón, azúcar glas y la vainilla. Mezclar bien y dejar de lado.

Galette con los melocotones y frutos rojos paso 4

paso 4

Después del tiempo necesario, retirarse de la nevera la masa de hojaldre y el rodillo entre dos hojas de papel de pergamino ayudar con un rodillo. Ponga la propagación pastelería en bandeja de horno y retire la hoja superior.

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Galette con los melocotones y frutos rojos paso 5

paso 5

Difundir yogur de soja en la masa, dejando un borde de unos 5 cm. A continuación, cubrir todo con la almendra molida y comenzó a organizar las rodajas de melocotón. También colocar las frambuesas y grosellas.

Galette con los melocotones y frutos rojos paso 6

paso 6

Cerrar doblando hacia adentro los bordes de la masa. Cepillar el borde con leche y espolvorear toda la galette con azúcar.

Galette con los melocotones y frutos rojos paso 7

paso 7

La Galette Hornear en un horno precalentado a 180 ° C durante 40 min ventilada. Compruebe a menudo, no deben tomar demasiado color!

Galette con los melocotones y frutos rojos paso 8

paso 8

Deje que se enfríe un poco, colocar una fina capa de azúcar en polvo y si te gusta, lo sirven acompañado con una bola de helado de vainilla, mmm!

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