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compartes en

Pastel de queso de ricotta y Meriga

ingredientes

personas

10

Sal yodada

1 pizca

Azúcar impalpable

2 cucharas

Huevo, clara

2 unidad

Licor Strega

3 cucharas

Limones

1 unidad

Azúcar blanca

3 cucharas

Huevos

2 unidad

Ricota

500 gramos

Manteca, mantequilla

50 gramos

Galletas secas

100 gramos

postres de Italia - Puglia

Pastel de queso de ricotta y Meriga

Pastel de queso de ricotta y Meriga

vegetariano con gluten con huevos con lactosa

lista en

1 hora 30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Pastel de queso de ricotta y Meriga

El pastel de queso ricotta y un postre crean tantas sobras que he tenido, y yo le dicen que es bueno

Pastel de queso de ricotta y Meriga paso 1

paso 1

Ponemos en una cacerola derretir la mantequilla y vamos a hacerlo lentamente a fuego lento

Pastel de queso de ricotta y Meriga paso 2

paso 2

En un recipiente trituramos las galletas y añadimos la mantequilla derretida, así amalgamiamo

Pastel de queso de ricotta y Meriga paso 3

paso 3

En una sartén poner un disco de papel encerado y ungir a las paredes con mantequilla

Pastel de queso de ricotta y Meriga paso 4

paso 4

Vertemos las galletas y constituyen la base para el prensado suave con las manos

Pastel de queso de ricotta y Meriga paso 5

paso 5

En un trabajo de ricotta bol con los huevos de azúcar y la cáscara de limón rallada y el licor

Pastel de queso de ricotta y Meriga paso 6

paso 6

Vertemos todo en las galletas duras allivegliamo requesón y hornear a 180 g durante media hora debe comenzar a marrón

Pastel de queso de ricotta y Meriga paso 7

paso 7

Eliminamos el pastel del horno y dejamos que rafreddare

Pastel de queso de ricotta y Meriga paso 8

paso 8

Preparamos el merengue ponemos en un bol añadir las claras de huevo con el azúcar en polvo y una pizca de sal

Pastel de queso de ricotta y Meriga paso 9

paso 9

Con la batidora, trabajamos las claras de huevo hasta que se convierten agradable espumosa y compacto

Pastel de queso de ricotta y Meriga paso 10

paso 10

Con una cuchara de organizar el merengue del pastel y passiamola en el horno durante unos minutos con la parrilla encendida retiramos del horno y poner en el refrigerador frío y buena

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