Pastel de goteo Kinder
postres de Italia
pastel de queso Sacher
pastel de queso Sacher
lista en
1 hora 30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Una explosión de sabores, una alegría para la vista y la garganta.
preparación
paso 1
Picar las galletas y mezclar con el aceite de coco fundido para obtener una mezcla de arena, luego se coloca en el fondo de un molde desmontable cubierto con papel de pergamino, nivelación y compactación también.
paso 2
Dejar enfriar en la nevera durante 30 minutos.
paso 3
Mientras tanto dedicar crema: Mezclar el queso de soja con yogur, crema de arroz, el azúcar y el chocolate derretido a baño María.
paso 4
Tome crema dos cucharones, mezclar bien con 5 g de agar agar y hervir durante 5 minutos, agitando de vez en cuando.
paso 5
Después de 5 minutos, apagar el fuego, añadir la crema de ebullición de un par de cucharadas de crema fresca y mezclar, a continuación, en un tazón pequeño combine la crema, mezclar bien y verter sobre la base de galleta.
paso 6
Dejar enfriar en la nevera durante 30 minutos.
paso 7
En una olla mezclar la mermelada con 1 g de agar agar y agua. Hervir durante 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente, y luego verter la gelatina en la parte superior.
paso 8
Dejar enfriar en la nevera durante al menos 4 horas antes de servir.