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compartes en

Penne con la calabaza y tomates secos

ingredientes

personas

4

Sal yodada

a gusto

Aceite de oliva

a gusto

Albahaca

10 hojas

Tomates secos

50 gramos

Chalote

1 unidad

Calabaza, zapallo

1000 gramos

Penne rigate

360 gramos

primer plato de Italia - Sicilia

Penne con la calabaza y tomates secos

Penne con la calabaza y tomates secos

vegano con gluten rico en hierro fuente de Vit. C rico en potasio rico en fósforo

lista en

45 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Penne con la calabaza y tomates secos

Un delicioso plato de pasta y vegana con la cremosidad de la calabaza y los tomates secos salados ...

Penne con la calabaza y tomates secos paso 1

paso 1

Pelar y cortar la calabaza en trozos pequeños. Cortar las chalotas en rodajas finas y colocar en una sartén con un poco de aceite y una pizca de sal. A continuación, añadir la calabaza, los alevines y añadir un poco de agua.

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Penne con la calabaza y tomates secos paso 2

paso 2

Cerrar con una tapa y cocine a fuego medio hasta que la calabaza esté cocida y hermoso cremosa. Añadir los tomates secos en trozos pequeños, picados unas cuantas hojas de albahaca y sal si es necesario.

Penne con la calabaza y tomates secos paso 3

paso 3

Poner abundante agua a hervir, sal y tirar la masa. Escurrir la pasta al dente y se vierte en la sartén con la calabaza. Dejar que mezcle durante unos minutos, añadir un poco de agua de cocción.

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