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compartes en

Quiche Lorraine Toscanaccio cuello, las ciruelas pasas, tomillo

ingredientes

personas

4

Pimienta negra

a gusto

Sal yodada

a gusto

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Ciruelas secas

50 gramos

Lomo enrollado de cerdo

50 gramos

Tomillo fresco

5 ramitas

Crema ácida

20 gramos

Huevos

2 unidad

entradas de Italia - Toscana

Quiche Lorraine Toscanaccio cuello, las ciruelas pasas, tomillo

Quiche Lorraine Toscanaccio cuello, las ciruelas pasas, tomillo

con carne con huevos con lactosa

lista en

25 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Quiche Lorraine Toscanaccio cuello, las ciruelas pasas, tomillo

Una base de masa crujiente rellena de un relleno dental decididamente dulce, un poco Rusticotto pero mirando sabor atractivo y único.

Quiche Lorraine Toscanaccio cuello, las ciruelas pasas, tomillo paso 1

paso 1

Se extiende la masa sobre una bandeja para hornear de unos 10 cm. de diámetro y se pincha el fondo con las solapas de un tenedor.

Quiche Lorraine Toscanaccio cuello, las ciruelas pasas, tomillo paso 2

paso 2

Cortar las rebanadas de capocollo, después de lo cual se cortan en tiras de 5 ciruelas suaves. Se mantiene todo a un lado.

Quiche Lorraine Toscanaccio cuello, las ciruelas pasas, tomillo paso 3

paso 3

En un recipiente pequeño se romperá 2 huevos, el trabajo duro y que combinan 2 o 3 cucharadas de crema, agregar sal, pimienta negro y añadir las hojas de tomillo: se mezcla todo.

Quiche Lorraine Toscanaccio cuello, las ciruelas pasas, tomillo paso 4

paso 4

Se reanuda la base de hojaldre, se vierte un hilo de virgen extra y obtiene así difundir por todo el hojaldre, luego combinar las ciruelas en tiras, capocollo en trozos pequeños y la crema de huevos y crema para el timo.

Quiche Lorraine Toscanaccio cuello, las ciruelas pasas, tomillo paso 5

paso 5

Esto se complementa con una aspersión de migas de pan y con un extravergine.Si bake alambre en un horno de convección a 180 grados durante los primeros 15 minutos, entonces se termina con la parrilla a 200 grados durante 5 minutos. Se produce en serie y se deja enfriar.

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