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compartes en

quinua y verduras torta

ingredientes

personas

5

Quinoa

200 gramos

Papas

250 gramos

Agua

500 gramos

Zanahorias

150 gramos

Apio

1 tallo

Cebollas

1 unidad

Calabacín

3 unidad

Berenjenas

1 unidad

Tomates Picadilly

250 gramos

Perejil

1 cucharita

Chalote

1 unidad

Aceite de oliva virgen extra

5 cucharas

Sal yodada

1 pizca

Pan rallado

a gusto

platos únicos de Italia

quinua y verduras torta

quinua y verduras torta

vegano con gluten fuente de Vit. C rico en potasio rico en fósforo con grasas saludables

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

quinua y verduras torta

Un plato único quinua y verduras muy particolareTorta tiene como ingrediente principal, precisamente, la quinua, que a menudo se utilizan para producir los platos un poco diferente de lo habitual, esta planta herbácea Aquí se utiliza sólo las semillas, o más bien el fruto es excelente en muchas preparaciones, en la actualidad se utiliza principalmente por aquellos que han optado por seguir unalimentazione vegetariano o vegano, hay que decir también otra cosa muy importante es libre de gluten.

quinua y verduras torta paso 1

paso 1

En primer lugar preparar el caldo de verduras: patatas y las zanahorias peladas y lavadas, cebolla pelada y lavar, también se lava el apio.

quinua y verduras torta paso 2

paso 2

Poner todas las verduras en una olla con abundante agua, dejar a fuego lento durante aproximadamente una hora.

quinua y verduras torta paso 3

paso 3

Ahora pesar la cantidad de material que necesita, quinua sciaquate y dejar cocer a fuego lento durante 20 minutos en el caldo hirviendo.

quinua y verduras torta paso 4

paso 4

A continuación, apague y cubrir con una tapa, dejando reposar durante 10 minutos.

quinua y verduras torta paso 5

paso 5

Mientras tanto, el puré de patatas y zanahorias que servirán para compactar la torta. Ahora usted puede hacerse cargo del relleno.

quinua y verduras torta paso 6

paso 6

Pelar, lavar y picar la chalota. Lavar y cortar la berenjena y el calabacín, cortado en juliana de verduras.

quinua y verduras torta paso 7

paso 7

En una cacerola vierta dos cucharadas dolio y poner la chalota picada, después de 2 minutos, añadir las verduras a juliana, cocer durante 15-20 minutos como máximo.

quinua y verduras torta paso 8

paso 8

Al final de la sal de cocina y poner la mitad del perejil picado.

quinua y verduras torta paso 9

paso 9

Engrasar a fondo con un alambre dolio el molde y espolvorear con pan rallado. Precalentar el horno en el modo de ventilación se llega a la temperatura de 180 grados.

quinua y verduras torta paso 10

paso 10

Recuperar la quinua y añadir las patatas y las zanahorias, sazonados con 3 cucharadas dolio, sal y perejil. Mezclar bien.

quinua y verduras torta paso 11

paso 11

Ponga la mitad de la mezcla de quinoa en la base de la sartén.

quinua y verduras torta paso 12

paso 12

Compactado así ayudar con el dorso de una cuchara.

quinua y verduras torta paso 13

paso 13

Lavar todos los tomates, pesatene 120 gr. cortarlos por la mitad de las semillas y cortar en tiras. Añadir las verduras cocidas sobre la base de la torta y bien compactado.

quinua y verduras torta paso 14

paso 14

Ahora los tomates. Terminar con el compuesto restante de quinoa.

quinua y verduras torta paso 15

paso 15

Con tomates enteros que no han recurrido a la superficie decorada de la torta, colocándolos como usted quiera, la única previsión insertarlos bien dentro de la torta.

quinua y verduras torta paso 16

paso 16

En este punto, se compacta bien toda la superficie de la torta y el tomate en cada verter un dolio unas gotas, hornear durante 30 minutos.

quinua y verduras torta paso 17

paso 17

Para hacer el pastel de quinua y verduras he utilizado un molde para hornear con abertura de bisagra, recomiendo que los encienda cuando está caliente aún mejor si hace frío.

quinua y verduras torta paso 18

paso 18

Se puede disfrutar ya sea caliente o fría, la elección es suya ..

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