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compartes en

Risotto con radicchio y panceta gorgonzola y queso gorgonzola

ingredientes

personas

2

Arroz carnaroli

2 vasos

Cebollas

1 mitad

Achicoria roja

1 unidad

Gorgonzola

50 gramos

Speck

1 lonja

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Sal yodada

a gusto

Vino tinto

1 taza de café

Caldo vegetal

1 litro

Nueces peladas

5 unidad

primer plato de Italia

Risotto con radicchio y panceta gorgonzola y queso gorgonzola

Risotto con radicchio y panceta gorgonzola y queso gorgonzola

con carne con lactosa con nueces rico en hierro rico en potasio rico en fósforo

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Risotto con radicchio y panceta gorgonzola y queso gorgonzola

Fácil de llevar y hermoso para decorar, ideal para los días de fiesta # Natale2016

Risotto con radicchio y panceta gorgonzola y queso gorgonzola paso 1

paso 1

En una sartén poner dorar la cebolla en el aceite.

Risotto con radicchio y panceta gorgonzola y queso gorgonzola paso 2

paso 2

Una vez dorada añadir el arroz y pan tostado durante unos minutos. Mientras tanto, en otra achicoria salteados cortada en juliana con un poco de cebolla '.

Risotto con radicchio y panceta gorgonzola y queso gorgonzola paso 3

paso 3

Una vez que se ablanden, agregar el arroz. Alargar con caldo de verduras hasta que el arroz cocido.

Risotto con radicchio y panceta gorgonzola y queso gorgonzola paso 4

paso 4

Incorpora el queso azul y abundante impiattero con tocino y sofreír las nueces picadas. Para #vegetariani también se puede hacer sin tocino.

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