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compartes en

Salmone marinato

ingredientes

personas

1

Salmón

200 gramos

Aceite de oliva virgen extra

1 y 1/2 cucharas

Limones

1 diente

Vino blanco

30 ml

Pimienta negra

1 pizca

Sale

1 pizca

Tomillo deshidratado

1 pizca

Perejil

1 ramita

Romero seco

1 pizca

Cebollas

5 gramos

segundo plato de Italia

Salmone marinato

Salmone marinato

con pescado fuente de Vit. D rico en potasio rico en magnesio rico en fósforo con grasas saludables

lista en

1 hora 20 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

Salmone marinato

Un piatto semplice e dal profumo agrumato

Salmone marinato paso 1

paso 1

In una ciotola mettere mezzo cucchiaio d'olio, vino, cipolla tritata, succo e scorza grattugiata di limone, erbe, sale e pepe. Taglia a fette il trancio di salmone e aggiungilo agli altri ingredienti. Copri con pellicola e lascia marinare per un'ora in frigorifero.

Salmone marinato paso 2

paso 2

Scalda un cucchiaio d'olio in padella; aggiungi le fettine di salmone scolate dalla marinatura e falle scottare a fiamma vivace da entrambi i lati. Abbassa poi la fiamma, aggiungi la marinatura lasciata da parte e fai cuocere 10 minuti.

Salmone marinato paso 3

paso 3

È possibile accompagnare al piatto un po' di patate bollite leggermente salate e tagliate a cubetti. Si insaporiranno anche loro della marinatura e saranno molto gustose.

Salmone marinato paso 4

paso 4

È possibile optare per la cottura al forno avvolgendo salmone e marinatura nella carta da forno e formando un cartoccio. 180° statico per 15/20 minuti.

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