11

compartes en

Tortas de peras y plátanos con almendras y pepitas de chocolate

ingredientes

personas

12

Harina de trigo tipo 00

200 gramos

Azúcar blanca

100 gramos

Manteca, mantequilla

100 gramos

Levadura para dulces

1 unidad

Vanillina

1 bolsita

Peras

2 unidad

Bananas

1 unidad

Manteca, mantequilla

40 gramos

Azúcar de caña

1 cuchara

Licor al Marsala

2 cucharas

Gotas de chocolate

30 gramos

Almendras

30 gramos

Huevos

1 unidad

Canela en polvo

1 cucharita

postres de Italia

Tortas de peras y plátanos con almendras y pepitas de chocolate

Tortas de peras y plátanos con almendras y pepitas de chocolate

vegetariano con gluten con huevos con lactosa con nueces

lista en

2 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Tortas de peras y plátanos con almendras y pepitas de chocolate

Un postre de frutas con azúcar caramelizado marrón, Marsala y el aroma de canela, todos encerrados en una pastelería con almendras tostadas y trocitos de chocolate

Tortas de peras y plátanos con almendras y pepitas de chocolate paso 1

paso 1

Tamizar la harina de unirse a la levadura en polvo y la vainilla

Tortas de peras y plátanos con almendras y pepitas de chocolate paso 2

paso 2

Además de trabajar con el azúcar 100 g de mantequilla, mezclar con la harina, poner el huevo, haciendo con sus manos la envoltura de masa con una envoltura de plástico para colocarlo en el refrigerador durante 30 minutos

Tortas de peras y plátanos con almendras y pepitas de chocolate paso 3

paso 3

Tostar las almendras, cortar y dejar de lado

Tortas de peras y plátanos con almendras y pepitas de chocolate paso 4

paso 4

quitar el núcleo de las peras y cortar en trozos con la piel cortadas en rodajas el plátano y ponerlo en una olla con peras

Tortas de peras y plátanos con almendras y pepitas de chocolate paso 5

paso 5

añadir 40 g. de mantequilla, azúcar morena y canela cocinan a fuego medio durante 15 minutos

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Tortas de peras y plátanos con almendras y pepitas de chocolate paso 6

paso 6

verter el Marsala y cocinar por otros 10 minutos, se retira del fuego y se deja enfriar

Tortas de peras y plátanos con almendras y pepitas de chocolate paso 7

paso 7

cuando la mezcla es frío, estirar la masa, dejando 3/4 mm de espesor. sobre

Tortas de peras y plátanos con almendras y pepitas de chocolate paso 8

paso 8

cortada en círculos, una parte de medida igual a la parte inferior de los moldes y otra más grande, mantequilla los moldes o superpuesta con papel de hornear

Tortas de peras y plátanos con almendras y pepitas de chocolate paso 9

paso 9

sobre la base de poner la masa más pequeña, se extendió una porción del compuesto espolvorear las almendras picadas y trocitos de chocolate

Tortas de peras y plátanos con almendras y pepitas de chocolate paso 10

paso 10

completar con la mezcla restante y cerrar todo con el pastelero más amplia en el horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos

Tortas de peras y plátanos con almendras y pepitas de chocolate paso 11

paso 11

Cuando espolvorear fresco con azúcar en polvo y servir

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