Tarta con chirimoyas y canela
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Tortas de peras y plátanos con almendras y pepitas de chocolate
ingredientes
personas
12
Harina de trigo tipo 00
200 gramos
Azúcar blanca
100 gramos
Manteca, mantequilla
100 gramos
Levadura para dulces
1 unidad
Vanillina
1 bolsita
Peras
2 unidad
Bananas
1 unidad
Manteca, mantequilla
40 gramos
Azúcar de caña
1 cuchara
Licor al Marsala
2 cucharas
Gotas de chocolate
30 gramos
Almendras
30 gramos
Huevos
1 unidad
Canela en polvo
1 cucharita
postres de Italia
Tortas de peras y plátanos con almendras y pepitas de chocolate
Tortas de peras y plátanos con almendras y pepitas de chocolate
lista en
2 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un postre de frutas con azúcar caramelizado marrón, Marsala y el aroma de canela, todos encerrados en una pastelería con almendras tostadas y trocitos de chocolate
preparación
paso 1
Tamizar la harina de unirse a la levadura en polvo y la vainilla
paso 2
Además de trabajar con el azúcar 100 g de mantequilla, mezclar con la harina, poner el huevo, haciendo con sus manos la envoltura de masa con una envoltura de plástico para colocarlo en el refrigerador durante 30 minutos
paso 3
Tostar las almendras, cortar y dejar de lado
paso 4
quitar el núcleo de las peras y cortar en trozos con la piel cortadas en rodajas el plátano y ponerlo en una olla con peras
paso 5
añadir 40 g. de mantequilla, azúcar morena y canela cocinan a fuego medio durante 15 minutos
paso 6
verter el Marsala y cocinar por otros 10 minutos, se retira del fuego y se deja enfriar
paso 7
cuando la mezcla es frío, estirar la masa, dejando 3/4 mm de espesor. sobre
paso 8
cortada en círculos, una parte de medida igual a la parte inferior de los moldes y otra más grande, mantequilla los moldes o superpuesta con papel de hornear
paso 9
sobre la base de poner la masa más pequeña, se extendió una porción del compuesto espolvorear las almendras picadas y trocitos de chocolate
paso 10
completar con la mezcla restante y cerrar todo con el pastelero más amplia en el horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos
paso 11
Cuando espolvorear fresco con azúcar en polvo y servir
