Cous cous vegetal con bolas de pescado
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guisantes Pugliese
ingredientes
personas
4
Arvejas
800 gramos
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Cebollas
1 unidad
Huevos
2 unidad
Sal yodada
a gusto
Pimienta negra
a gusto
Menta fresca
6 hojas
segundo plato de Italia - Puglia
guisantes Pugliese
guisantes Pugliese
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un plato típico de la tradición culinaria rural de Apulia son los guisantes a Puglia! Los guisantes son Pugliese un esquema o segundo plato es fácil de preparar y muy sabroso! #cucinapugliese
preparación
paso 1
En una sartén grande, saltear en un poco de aceite una cebolla finamente picada.
paso 2
Añadir los guisantes y saltear. Añadir poco a poco el agua, ya que los guisantes se tornan sensibles se llevará a 10-15 minutos, dependiendo de la frescura.
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paso 3
Después de algunos minutos, añadir los huevos batidos con un poco de sal y pimienta, mezclar bien e ir a por otros cinco minutos.
paso 4
Añadir la menta para dar sabor. Servir caliente.
