Aparitivos 17 ingredientes
primer plato de Italia
La mitad de las mangas con setas
La mitad de las mangas con setas
lista en
35 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Un plato rápido y fácil de preparar, una salsa cremosa con un fuerte sabor con un toque de especias.
preparación
paso 1
Primero lavamos los tomates, tuffiamoli en una olla de agua y dejar cocer hasta que se dividirá la superficie.
paso 2
Mientras tanto, limpiar, cortar y lavar bien las setas. En una sartén vertemos el aceite de oliva y añadimos el ajo y la guindilla. Deje freír durante unos minutos, hasta que el ajo esté dorado.
paso 3
Cuando los tomates están listos, escurrir y dejar enfriar. Se procede así a pelar los tomates y las setas por su parte de buceo en una sartén con aceite, ajo y guindilla.
paso 4
En una batidora de inmersión mezclar los tomates con una cuchara de crema de verduras. Mientras tanto, poner a hervir la olla con el agua que se utiliza para la cocción de la pasta.
paso 5
Cuando las setas están casi listas (después de unos 10 minutos de cocción), deglaze con el vino blanco.
paso 6
Cuando el vino se haya evaporado casi por completo, añadir la nata pelados y dejar cocinar por unos 5 minutos y apagar la llama. El agua salada de la pasta y cocer la pasta según las instrucciones.
paso 7
Si lo desea, puede añadir a la salsa un poco de copos de levadura nutricional. Escurrir la pasta, echar en la sartén y Servir adornado con una cuchara de crema de verduras y una pizca de perejil fresco.