30

compartes en

risotto de calabaza y zanahoria

ingredientes

personas

2

Arroz carnaroli

160 gramos

Calabaza, zapallo

200 gramos

Zanahorias

1 unidad

Chalote

1 mitad

Aceite de oliva virgen extra

1 cucharita

Caldo vegetal

2 tazas

Parmesano rallado

20 gramos

primer plato de Italia

risotto de calabaza y zanahoria

risotto de calabaza y zanahoria

vegetariano con lactosa rico en potasio

lista en

40 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

risotto de calabaza y zanahoria

Un gran clásico, luz principal.

risotto de calabaza y zanahoria paso 1

paso 1

Cortar todas las verduras en trozos pequeños. En una sartén, vierta una cucharadita de aceite y una cucharada de agua y freír las chalotas, cuando se ablande, añadir la calabaza y zanahoria.

risotto de calabaza y zanahoria paso 2

paso 2

Cuando las verduras se reciben a medio cocer, añadir el arroz y pan tostado para el bien girando para dar sabor a los mejores.

risotto de calabaza y zanahoria paso 3

paso 3

Cubrir con caldo de verduras y cocer a fuego lento, comprobando de vez en cuando que no es necesario añadir otro líquido.

risotto de calabaza y zanahoria paso 4

paso 4

Cuando se cocina el arroz revolver con una cucharada de Filadelfia, utilizo el queso parmesano y activa.

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