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Sopa de la calabaza deletreado cebada y guisantes

ingredientes

personas

4

Calabaza, zapallo

600 gramos

Cebada pelada

100 gramos

Espelta

100 gramos

Arvejas

70 gramos

Cebollas

50 gramos

Caldo vegetal

1 litro

Cúrcuma

1 cucharita

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

sopas de Italia

Sopa de la calabaza deletreado cebada y guisantes

Sopa de la calabaza deletreado cebada y guisantes

vegano con gluten rico en potasio

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Sopa de la calabaza deletreado cebada y guisantes

La calabaza deletreado cebada y guisantes sopa es un plato colorido y auténtico, preparado con ingredientes simples. Bueno para disfrutar en el almuerzo o cena.

Sopa de la calabaza deletreado cebada y guisantes paso 1

paso 1

Rehogar la cebolla con un poco de aceite.

Sopa de la calabaza deletreado cebada y guisantes paso 2

paso 2

Añadir los guisantes y calabaza cortada en cubos, cocinar durante unos minutos. Revolviendo ocasionalmente, a continuación, añadir el caldo que cubrirá todo.

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Sopa de la calabaza deletreado cebada y guisantes paso 3

paso 3

Cocinar la sopa durante 30 minutos, al final de la cocción añadir la cúrcuma.

Sopa de la calabaza deletreado cebada y guisantes paso 4

paso 4

En este punto, añadir el espelta y lorzo, se aclaró anteriormente, y hornear unos 10 minutos, si la sopa se ha secado, añadir un poco de agua caliente para cocinar el farro y lorzo.

Sopa de la calabaza deletreado cebada y guisantes paso 5

paso 5

Servir caliente con trocitos de pan.

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