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9

compartes en

Tarta de limón

ingredientes

personas

6

Azúcar impalpable

150 gramos

Limones

4 unidad

Huevos

5 unidad

Ricota

200 gramos

Agua

1 cuchara

Huevo, yema

1 unidad

Manteca, mantequilla

100 gramos

Azúcar impalpable

25 gramos

Harina de trigo tipo 00

175 gramos

postres de Francia

Tarta de limón

Tarta de limón

vegetariano con gluten con huevos con lactosa

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Tarta de limón

torta francesa típica con una pasta que se deshace en la boca

Tarta de limón paso 1

paso 1

Crear la masa con harina, 25 g de azúcar, yema de huevo, mantequilla y agua. Formar una bola. Salidas muy suave.

Tarta de limón paso 2

paso 2

Preparar los ingredientes de la crema, derivados de la cáscara de limón y añadirlos a 5 huevos.

Tarta de limón paso 3

paso 3

Estirar la masa quebrada en un molde para hornear y foratela con un tenedor, recubierto con papel de horno y poner la superficie de los granos secos o un peso. Hornear durante 10 minutos en el horno a 150 °

Tarta de limón paso 4

paso 4

Reanudar el procesamiento de la crema, exprimir los 4 limones y el líquido azucarado. Añadir el jugo de los huevos y la ralladura, agregar la ricota y revuelva.

Tarta de limón paso 5

paso 5

Retire el papel de pergamino de la pastelería y verter la crema. Hornear a 170 grados durante al menos 40 minutos

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