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compartes en

Tiramisu 'sin gluten

ingredientes

personas

6

Harina de arroz

90 gramos

Fécula de papa

70 gramos

Almidón de maíz, Maicena

20 gramos

Huevos

4 unidad

Azúcar blanca

180 gramos

Vaniglia in polvere

a gusto

Huevos

4 unidad

Mascarpone

500 gramos

Azúcar blanca

8 cucharas

Café preparado en moka

2 tazas de café

Cacao amargo

a gusto

postres de Italia

Tiramisu 'sin gluten

Tiramisu 'sin gluten

vegetariano con huevos con lactosa

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Tiramisu 'sin gluten

La receta de crema de mascarpone es super ahora demostrado por qué es el clásico de mi casa, esta vez en lugar de lenguas de gato que hice un bizcocho muy fácil y he usado en rodajas. super delicioso Resultado

Tiramisu 'sin gluten paso 1

paso 1

Preparar el bizcocho unas pocas horas antes de que debe ser enfriado por completo, incluso está bien el día antes.

Tiramisu 'sin gluten paso 2

paso 2

Encajan muy bien los huevos con el azúcar durante 10 minutos, la mezcla debe estar hinchado, clara y bien montado. En este punto muy incorporar suavemente la harina y las semillas de vainilla

Tiramisu 'sin gluten paso 3

paso 3

Encajan muy bien los huevos con el azúcar durante 10 minutos, la mezcla debe estar hinchado, clara y bien montado. En este punto muy incorporar suavemente la harina y las semillas de vainilla

Tiramisu 'sin gluten paso 4

paso 4

Verter en un 26cm de horno y hornear a 180 grados durante 35 minutos sin abrir el horno. Deja entonces en el horno con la puerta abierta para otros 20 minutos para descansar.

Tiramisu 'sin gluten paso 5

paso 5

Dejar enfriar completamente y saque. Solía ​​uno específicamente moldear fuera para no convertirse en la esponja demasiado alto y tienen la altura correcta para cortar en rodajas y utilizarlo en lugar de ladyfingers

Tiramisu 'sin gluten paso 6

paso 6

Para la crema de mascarpone, huevos brecha que separa las yemas de las claras. Comience a montar este último con una batidora eléctrica, cuando comienza a espuma de añadir 2 cucharadas de azúcar.

Tiramisu 'sin gluten paso 7

paso 7

Continuar batiendo hasta que se obtiene un buen merengue firme. Montaje de ahí las yemas de huevo con el resto del azúcar hasta que quede esponjoso.

Tiramisu 'sin gluten paso 8

paso 8

Al obtener una espumosa añadir el ron y mascarpone. Mezclar bien el queso a la masa muy suavemente.

Tiramisu 'sin gluten paso 9

paso 9

Por último también unirse a las claras de huevo, una cucharada a la vez y los movimientos que hacen desde la parte inferior hacia arriba hasta obtener una crema muy suave.

Tiramisu 'sin gluten paso 10

paso 10

Tome una fuente de horno o copas altas porciones individuales y comenzar a montar el tiramisú. Cortar el bizcocho y hacer el café.

Tiramisu 'sin gluten paso 11

paso 11

Hacer una primera capa de crema, tomar las rebanadas de bizcocho con un cepillo mojado ambos lados con café y disponerlas sobre la crema, hacer una capa de crema de Grim y espolvorear con cacao.

Tiramisu 'sin gluten paso 12

paso 12

Continuar con las rebanadas de bizcocho empapados en café, una capa de crema y, finalmente, una generosa capa de polvo de cacao. Cubra el molde y refrigere por lo menos 2 horas antes de comer

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