pastel de chocolate con crema de leche y trocitos de chocolate
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Tiramisu 'sin gluten
ingredientes
personas
6
Harina de arroz
90 gramos
Fécula de papa
70 gramos
Almidón de maíz, Maicena
20 gramos
Huevos
4 unidad
Azúcar blanca
180 gramos
Vaniglia in polvere
a gusto
Huevos
4 unidad
Mascarpone
500 gramos
Azúcar blanca
8 cucharas
Café preparado en moka
2 tazas de café
Cacao amargo
a gusto
postres de Italia
Tiramisu 'sin gluten
Tiramisu 'sin gluten
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
La receta de crema de mascarpone es super ahora demostrado por qué es el clásico de mi casa, esta vez en lugar de lenguas de gato que hice un bizcocho muy fácil y he usado en rodajas. super delicioso Resultado
preparación
paso 1
Preparar el bizcocho unas pocas horas antes de que debe ser enfriado por completo, incluso está bien el día antes.
paso 2
Encajan muy bien los huevos con el azúcar durante 10 minutos, la mezcla debe estar hinchado, clara y bien montado. En este punto muy incorporar suavemente la harina y las semillas de vainilla
paso 3
Encajan muy bien los huevos con el azúcar durante 10 minutos, la mezcla debe estar hinchado, clara y bien montado. En este punto muy incorporar suavemente la harina y las semillas de vainilla
paso 4
Verter en un 26cm de horno y hornear a 180 grados durante 35 minutos sin abrir el horno. Deja entonces en el horno con la puerta abierta para otros 20 minutos para descansar.
paso 5
Dejar enfriar completamente y saque. Solía uno específicamente moldear fuera para no convertirse en la esponja demasiado alto y tienen la altura correcta para cortar en rodajas y utilizarlo en lugar de ladyfingers
paso 6
Para la crema de mascarpone, huevos brecha que separa las yemas de las claras. Comience a montar este último con una batidora eléctrica, cuando comienza a espuma de añadir 2 cucharadas de azúcar.
paso 7
Continuar batiendo hasta que se obtiene un buen merengue firme. Montaje de ahí las yemas de huevo con el resto del azúcar hasta que quede esponjoso.
paso 8
Al obtener una espumosa añadir el ron y mascarpone. Mezclar bien el queso a la masa muy suavemente.
paso 9
Por último también unirse a las claras de huevo, una cucharada a la vez y los movimientos que hacen desde la parte inferior hacia arriba hasta obtener una crema muy suave.
paso 10
Tome una fuente de horno o copas altas porciones individuales y comenzar a montar el tiramisú. Cortar el bizcocho y hacer el café.
paso 11
Hacer una primera capa de crema, tomar las rebanadas de bizcocho con un cepillo mojado ambos lados con café y disponerlas sobre la crema, hacer una capa de crema de Grim y espolvorear con cacao.
paso 12
Continuar con las rebanadas de bizcocho empapados en café, una capa de crema y, finalmente, una generosa capa de polvo de cacao. Cubra el molde y refrigere por lo menos 2 horas antes de comer
