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compartes en

Brownie super fit

ingredientes

personas

2

Alubias negras, porotos negros

2 tazas

Frutos secos surtidos

50 gramos

Bananas

1 unidad

Agua

1 taza

Levadura para hornear, polvo para hornear

3 cucharitas

Vinagre blanco

3 cucharitas

Extracto de vainilla

1 cuchara

Dátiles

100 gramos

Coco rallado

30 gramos

Harina de avena

60 gramos

Cacao amargo

50 gramos

postres de Chile

Brownie super fit

Brownie super fit

vegano con nueces rico en fibra fuente de Vit. grupo B rico en hierro rico en calcio rico en potasio

lista en

1 hora 30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

Brownie super fit

Estos deliciosos brownies de porotos (alubias), son una excelente opción para disfrutar de las legumbres de una forma diferente. Muy saludables y nutritivos gracias a su alto porcentaje proteínas.

Brownie super fit paso 1

paso 1

Para comenzar debes cocinar los porotos (alubias), previamente remojados de la noche anterior. Cocinar sin ningún condimento o sal. Una vez cocidos retirar de su líquido y dejar enfriar.

Brownie super fit paso 2

paso 2

Puedes utilizar cualquier variedad de porotos (alubias). Yo utilice porotos blancos.

Brownie super fit paso 3

paso 3

Luego, hidrata los dátiles en agua tibia durante 10 minutos. Mientras se hidratan los dátiles, mezcla todos los ingredientes secos. La harina de avena, el coco rallado, polvo de hornear y el cacao.

Brownie super fit paso 4

paso 4

Enseguida, procesa los porotos junto a la vainilla, agua, el vinagre, la banana y los dátiles tratando de formar un puré. Agrega a ésta mezcla, todos los ingredientes secos hasta obtener una pasta homogénea.

Brownie super fit paso 5

paso 5

Cuando esté lista, prueba un poco de la mezcla para rectificar el dulzor. Si quieres que sea más dulce, puedes agregar cualquier endulzante de tu preferencia. Incluso puedes agregar más dátiles si deseas.

Brownie super fit paso 6

paso 6

Continúa, vaciando la mitad de la mezcla en un molde de tu preferencia ( yo utilice uno de 30 x 30 cm) intentando cubrir todos los espacios. Luego, distribuye los frutos secos por toda la superficie.

Brownie super fit paso 7

paso 7

Finalmente, vierte el resto de la mezcla sobre los frutos secos, esparciendo muy bien. Si quieres, puedes terminar agregando más frutos secos por encima.

Brownie super fit paso 8

paso 8

Lleva a horno precalentado durante 40 minutos a 180 grados C. Una vez horneado, dejar enfriar bien antes de cortar las porciones. El tamaño de las porciones es a gusto de cada uno.

Brownie super fit paso 9

paso 9

Si deseas puedes servir los brownies con alguna cobertura de tu preferencia. Puede ser de chocolate, mantequilla de maní, mermelada, crema, etc.....la que tu quieras.

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