
Crema de calabaza
primer plato de Italia - Piemonte
Crema de zanahoria púrpura
Crema de zanahoria púrpura
lista en
45 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
Crema de zanahorias púrpuras con el comino
Cortar la chalota y colocarlo en la olla con un poco de aceite de Evo
Cortar las zanahorias moradas y colocarlos en la sartén con los chalotes
Pelar las patatas y cortar en cubos o rallar y colocarlos en la olla con zanahorias y chalotes. Añadir 1 litro de agua en la olla.
Cocer a fuego lento durante 30-40 minutos hasta que cremosidad deseada
Al llegar a la cremosidad deseada, apagar el fuego y servir.
Si desea rallar las virutas de parmesano y Bon Appetit !!!