Crema de calabaza
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Crema de zanahoria púrpura
ingredientes
personas
3
Zanahorias
500 gramos
Chalote
2 unidad
Papas
300 gramos
Semillas de comino
1 cucharita
Agua
1 litro
primer plato de Italia - Piemonte
Crema de zanahoria púrpura
Crema de zanahoria púrpura
lista en
45 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Crema de zanahorias púrpuras con el comino
preparación
paso 1
Cortar la chalota y colocarlo en la olla con un poco de aceite de Evo
paso 2
Cortar las zanahorias moradas y colocarlos en la sartén con los chalotes
paso 3
Pelar las patatas y cortar en cubos o rallar y colocarlos en la olla con zanahorias y chalotes. Añadir 1 litro de agua en la olla.
paso 4
Cocer a fuego lento durante 30-40 minutos hasta que cremosidad deseada
paso 5
Al llegar a la cremosidad deseada, apagar el fuego y servir.
paso 6
Si desea rallar las virutas de parmesano y Bon Appetit !!!
