Conduce con habas verdes y ricotta
-3 recetas
Croquetas de polenta y setas, cocidas al horno.
ingredientes
personas
4
Polenta instantánea
130 gramos
Agua
500 ml
Hongos surtidos
300 gramos
Ajo
1 diente
Perejil
3 ramitas
Aceite de oliva virgen extra
2 cucharas
Sale
a gusto
Pimienta
a gusto
entradas de mundo
Croquetas de polenta y setas, cocidas al horno.
Croquetas de polenta y setas, cocidas al horno.
lista en
1 hora 45 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Esta vez tengo una buena idea para prepararla de antemano, fácil y ligera. Estas croquetas, de hecho, se basan en los champiñones maravillosos y proteicos y simplemente se hornean en el horno.
preparación
paso 1
Poner el agua a hervir para la polenta. Mientras tanto, limpie los champiñones y córtelos en trozos pequeños, transfiéralos a una sartén y sazónelos con el ajo machacado, 1 cucharada de aceite, sal y pimienta.
paso 2
Cocine los champiñones a fuego alto durante unos diez minutos, mientras prepara la polenta siguiendo las instrucciones del paquete.
paso 3
Cuando la polenta está lista, incorpora los champiñones y el perejil picado mientras aún está caliente, mezcla y transfiere la mezcla a una fuente para hornear con un poco de agua en el fondo. Permita que la polenta se enfríe completamente para que se vuelva firme.
paso 4
Una vez fría, moldea la polenta en la tabla de cortar y sécala con el papel de cocina, luego córtala en pedazos del mismo tamaño y colócalos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
paso 5
Sazone la polenta con sal, pimienta y una gota de aceite de oliva, luego dore en el horno durante 25 a 30 minutos.
