Espagueti orgánicos, frijoles, espárragos, tomate y queso ricotta condimentada
4 recetas
espárragos y azafrán fideos
ingredientes
personas
2
Spaghetti
200 gramos
Espárragos serranos
200 gramos
Azafrán
a gusto
Cebollas
1 unidad
primer plato de Italia - Lombardia
espárragos y azafrán fideos
espárragos y azafrán fideos
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Espaguetis con espárragos y azafrán que le da un toque de sabor y color ... más
preparación
paso 1
Lavar los espárragos y quitar la parte final. Cortar las puntas y dejar a un lado. Poner una olla de agua y hervir los espárragos durante 14 minutos.
paso 2
Calentar un poco de aceite de en otra sartén con lados altos, y para suavizar y oro una cebolla de primavera. Añadir los consejos y extensión de agua con un cucharón de los espárragos durante 10 minutos.
paso 3
Retirar con una espumadera los espárragos del agua caliente. Lanza los espaguetis. Cortar en rodajas los espárragos cocidos, sólo la parte que permanece suave y no leñosos. Añadir arandelas para los consejos y la cebolla.
paso 4
Disolver el azafrán en un pequeño vaso de agua y añadir, al disparar los espárragos y la cebolla.
paso 5
la pasta listo, escurrir y saltear y sazonar con espárragos y azafrán.
