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compartes en

Múltiples tartas de claras de huevo

ingredientes

personas

8

Huevo, clara

340 gramos

Harina de trigo tipo 00

340 gramos

Azúcar blanca

250 gramos

Aceite de girasol

180 gramos

Levadura para dulces

1 unidad

Azúcar impalpable

a gusto

postres de Italia

Múltiples tartas de claras de huevo

Múltiples tartas de claras de huevo

vegetariano con gluten con huevos con grasas saludables

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Múltiples tartas de claras de huevo

¿Después de haber hecho el helado para hacer con todas esas claras de huevo? Merengues, dices. ¡Y en cambio digo torta! Súper suave, perfecto también para niños porque es simple y adecuado tanto para el desayuno como para la merienda. Puede adornarlo como lo desee ... En los pasos también hay algunas variaciones, como naranja, almendra, té verde y cacao.

Múltiples tartas de claras de huevo paso 1

paso 1

Tamiza la harina y agrega el azúcar y el polvo de hornear. Ahora agregue lentamente todo el aceite de la semilla, hasta que obtenga una mezcla homogénea y bastante compacta.

Múltiples tartas de claras de huevo paso 2

paso 2

Batir las claras de huevo perfectamente ... Sugiero que lo haga con claras de huevo a temperatura ambiente (si tiene un procesador de alimentos puede calentarlo a 40 grados para obtener una configuración perfecta) y agregando una pizca de sal.

Múltiples tartas de claras de huevo paso 3

paso 3

Ahora agregue las claras batidas gradualmente y tan suavemente ... ¡Mezclar con movimientos circulares de abajo hacia arriba sin tener que desmontarlos!

Múltiples tartas de claras de huevo paso 4

paso 4

Engrase ligeramente la lata del pastel y cubra con papel pergamino, vierta la masa y hornee. Horno estático precalentado, durante 35 minutos, a 170 ° C.

Múltiples tartas de claras de huevo paso 5

paso 5

LOS PRÓXIMOS PASOS SON ALGUNAS VARIANTES DEL IMPLANTE BÁSICO.

Múltiples tartas de claras de huevo paso 6

paso 6

CON PERFUME DE NARANJA. En el primer paso, agregue la corteza de una naranja entera y un limón a las harinas, y si lo desea, medio vial de esencia de azahar.

Múltiples tartas de claras de huevo paso 7

paso 7

AL CACAO. Agregue el aceite de semilla después de disolver 80 g de chocolate amargo (derretido) en un baño maría.

Múltiples tartas de claras de huevo paso 8

paso 8

ALMENDRAS. En lugar de usar 340 g de harina, use 240 g de harina normal y 100 g de harina de almendra. Para acentuar el aroma, recomiendo usar medio vial de esencia de almendra. Adorna el pastel con almendras en copos.

Múltiples tartas de claras de huevo paso 9

paso 9

TÉ VERDE. Agregue a los polvos el interior de la mitad de un grano de vainilla y dos cucharadas de té verde en polvo antes de continuar con el procedimiento básico.

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