108 recetas

11

compartes en

Pastel de calabaza y pacanas

ingredientes

personas

10

Calabaza, zapallo

300 gramos

Harina integral

120 gramos

Polvos de hornear

15 gramos

Canela en polvo

1 cucharita

Jengibre molido

1 cucharita

Pimiento

1/4 cucharita

Clavo de olor en polvo

1/4 cucharita

Nuez moscada

1/4 cucharita

Miel

80 gramos

Aceite de coco

60 ml

Extracto de vainilla

1 cucharita

Leche descremada

60 gramos

Nueces Pecan

50 gramos

Jarabe de arce

100 ml

Agua

400 ml

postres de mundo

Pastel de calabaza y pacanas

Pastel de calabaza y pacanas

vegetariano con gluten con lactosa con nueces

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Pastel de calabaza y pacanas

Esta receta es el postre perfecto para servir una velada en casa en compañía de familiares o amigos.

Pastel de calabaza y pacanas paso 1

paso 1

Precaliente el horno a 180 ° C y una torta de 20 cm x 20 cm con un chorrito de aceite. Retire la cáscara de calabaza y córtela en cubos de 3 cm cada uno. Vierta 5 cm de agua en una olla e inserte la canasta de vapor.

Pastel de calabaza y pacanas paso 2

paso 2

Baja la llama a medio. Cueza al vapor la calabaza durante 12-15 minutos o hasta que esté bien cocida. Con un palillo, revise la cocción: si está lista, el mondadientes se ajustará fácilmente. Poner a un lado y dejar enfriar un poco.

Pastel de calabaza y pacanas paso 3

paso 3

Mezcle la calabaza hasta que se obtenga una mezcla suave. Poner a un lado y dejar que se enfríe por completo. En un recipiente mediano vierta la harina, el polvo de hornear, la canela, el jengibre, el pimiento morrón, el clavo de olor y la nuez moscada. Mezcla todo bien

Pastel de calabaza y pacanas paso 4

paso 4

En otro recipiente, mezcle la calabaza, la miel, el aceite de coco, la vainilla y la leche para mezclar bien. Vierta los ingredientes húmedos en los secos y mezcle bien. La masa debe ser gruesa.

Pastel de calabaza y pacanas paso 5

paso 5

Vierta la mezcla en la lata de la torta y nivele la superficie con una espátula. Arregle las pacanas en la superficie empujándolas ligeramente en la mezcla.

Pastel de calabaza y pacanas paso 6

paso 6

Mezcle el jarabe de arce y el agua en un tazón pequeño. Vierta la mezcla sobre el pastel sin mezclar.

Pastel de calabaza y pacanas paso 7

paso 7

Hornee en el horno durante 35-40 minutos o hasta que el centro esté bien cocido. Un palillo de dientes insertado en el centro debe salir limpio (puede ser una buena idea colocar la lata de la torta en una bandeja en caso de fugas).

Pastel de calabaza y pacanas paso 8

paso 8

Retirar del horno y dejar enfriar durante 5 minutos antes de servir. Sirve el pastel aún tibio con una cucharada de yogur acompañante.

Loading pic