croquetas de pescado con azafrán
primer plato de Italia - Puglia
Risotto con espárragos y setas
Risotto con espárragos y setas
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Trate de que es delicioso y ligero!
preparación
paso 1
Poner el aceite en una sartén a fuego lento, añadir la cebolla rallada, mezclar bien durante unos minutos.
paso 2
Añadir el arroz a la sartén y tostar bien.
paso 3
Añadir las setas y espárragos, cortados en trozos pequeños.
paso 4
Añadir agua hasta cubrir todo el arroz, dejar hervir a fuego lento. Alternativamente, se puede preparar un caldo de verduras para reemplazar el agua, el resultado final será más sabrosa
paso 5
A mitad de camino a través de la cocción, añadir el polvo de curry y añadir la sal.
paso 6
Cuando el agua se haya evaporado, apague el gas y añadir la mantequilla y el queso parmesano.
paso 7
Después de todo amalgamado añadir el perejil y el ajo picado muy finamente
paso 8
Servir caliente!