Muslos de pollo entero relleno
segundo plato de Italia - Sicilia
stimpirata conejo
stimpirata conejo
lista en
1 hora 40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
El plato ... nostrano
preparación
paso 1
El conejo: Cortar en trozos Ponga en una cacerola, cubrir con agua:
paso 2
100 ml. de vinagre blanco. Una hoja de laurel. Una pizca de sal. Haciendo cocinero a fuego medio durante 1 hora
paso 3
Fried: Las zanahorias en rodajas. El apio en trozos pequeños. Las patatas en tiras. Los pimientos en trozos pequeños
paso 4
Cada uno de estos ingredientes deben ser individualmente añadiendo frito aceite para freír 1 cucharada de aceite de oliva. Stowe como sobre papel de cocina y sazonar con sal
paso 5
Aceitunas: escurrirlas
paso 6
La cebolla y el perejil: Picar
paso 7
El concentrado: se disuelven en 100 ml. agua de tibia
paso 8
Browning: Al finalizar el tiempo de cocción del conejo, colarlo y colocar en una sartén con 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
paso 9
Marrón hacer a fuego fuerte 5 minutos por lado Espolvorear con el vino y dejar que se evapore
paso 10
Cuando el vino se absorbe mezcla con el vinagre restante
paso 11
Calor inferior: En una sartén grande con altos lados Ponga la cebolla y picar perejil con aceite de oliva virgen extra de 3 cucharadas
paso 12
Inscripción en el conejo y Fry llama alta medio Pour el concentrado y mezclar
paso 13
Empezar a poner las aceitunas y continuar la cocción durante 5 minutos
paso 14
Agregar el apio, zanahoria, pimiento y cocinar por otros 5 minutos
paso 15
Finalmente agregue las papas con hojas de orégano y menta
paso 16
Retirar del fuego y servir