Ñoquis de ricota
137 recetas
Tortilla con verduras y al horno ricotta
ingredientes
personas
8
Pimienta
a gusto
Sal yodada
a gusto
Orégano
1 cucharita
Maíz dulce en frasco, sin sal
100 gramos
Parmesano rallado
50 gramos
Ricota
150 gramos
Cebolla roja de Tropea
1 unidad
Ajo
2 dientes
Calabacín
1 unidad
Pimientos rojos
1 unidad
Pimientos amarillos
1 unidad
Huevos
8 unidad
platos únicos de Italia
Tortilla con verduras y al horno ricotta
Tortilla con verduras y al horno ricotta
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Tortilla con verduras y al horno ricotta
preparación
paso 1
En una sartén de calor 2-3 cucharadas de aceite de oliva. Dorar la cebolla picada y el ajo picados 2 dientes. Añadir los pimientos cortados en cubos. Después de unos 5 minutos, añadir las rodajas de calabacín.
paso 2
Rehogar las verduras durante unos 5 minutos. Por último, añadir el maíz. Condimentar con sal, pimienta y orégano. Mezclar bien y dejar enfriar.
sponsor del autor
paso 3
En un bol, batir los huevos con el queso ricotta. Añadir el queso parmesano rallado. Se sazona con sal y pimienta. Finalmente vierta las verduras, mezclar juntos.
paso 4
Verter la mezcla en un 25 cm molde para hornear diámetro forrada con papel pergamino. Hornear la tortilla durante aproximadamente 40-45 minutos en un horno precalentado a 180 grados.
