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compartes en

Tortilla con verduras y al horno ricotta

ingredientes

personas

8

Pimienta

a gusto

Sal yodada

a gusto

Orégano

1 cucharita

Maíz dulce en frasco, sin sal

100 gramos

Parmesano rallado

50 gramos

Ricota

150 gramos

Cebolla roja de Tropea

1 unidad

Ajo

2 dientes

Calabacín

1 unidad

Pimientos rojos

1 unidad

Pimientos amarillos

1 unidad

Huevos

8 unidad

platos únicos de Italia

Tortilla con verduras y al horno ricotta

Tortilla con verduras y al horno ricotta

vegetariano con huevos con lactosa fuente de Vit. C

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Tortilla con verduras y al horno ricotta

Tortilla con verduras y al horno ricotta

Tortilla con verduras y al horno ricotta paso 1

paso 1

En una sartén de calor 2-3 cucharadas de aceite de oliva. Dorar la cebolla picada y el ajo picados 2 dientes. Añadir los pimientos cortados en cubos. Después de unos 5 minutos, añadir las rodajas de calabacín.

Tortilla con verduras y al horno ricotta paso 2

paso 2

Rehogar las verduras durante unos 5 minutos. Por último, añadir el maíz. Condimentar con sal, pimienta y orégano. Mezclar bien y dejar enfriar.

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Tortilla con verduras y al horno ricotta paso 3

paso 3

En un bol, batir los huevos con el queso ricotta. Añadir el queso parmesano rallado. Se sazona con sal y pimienta. Finalmente vierta las verduras, mezclar juntos.

Tortilla con verduras y al horno ricotta paso 4

paso 4

Verter la mezcla en un 25 cm molde para hornear diámetro forrada con papel pergamino. Hornear la tortilla durante aproximadamente 40-45 minutos en un horno precalentado a 180 grados.

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