Ensalada de cebada y garbanzo
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Cebada con vegetales aterciopelados
ingredientes
personas
1
Cebada perlada
50 gramos
Calabacín
120 gramos
Berenjenas
40 gramos
Zanahorias
25 gramos
Cipolla
5 gramos
Pistachos
5 gramos
primer plato de Italia
Cebada con vegetales aterciopelados
Cebada con vegetales aterciopelados
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Es un período en el que me encanta mezclar cosas, y al experimentar hoy, creé esta luz aterciopelada y sabrosa, fácil, rápida y saludable.
preparación
paso 1
Hierva agua para el oso y, mientras tanto, enjuague bien antes de cocinar.
paso 2
Hierva la espelta por unos 25/30 minutos, dependiendo de su gusto
paso 3
Mientras tanto, corte las verduras y póngalas a ablandar en una sartén con un poco de agua y sal.
paso 4
Cuando los vegetales estén cocidos (y el agua se haya secado) transfiéralos en una licuadora con pistachos y dale la máxima potencia.
paso 5
Escurra la cebada y vierta en el plato. Tan pronto como las verduras hayan creado una crema homogénea, viértelas en el borde y gírelas bien.
paso 6
Si quieres probar, agregué, al final, ¡hasta 25gr de hojuelas de leche, realmente delicioso!
