
croquetas de pescado con azafrán
segundo plato de Chile
Filete al cilantro
Filete al cilantro
lista en
23 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
Una exquisita forma de preparar un filete diferente
En una procesadora de alimentos mezclar, aceite de oliva , salsa de soja y cilantro , procesar y reservar
Limpiar el filete y sal pimentar a gusto
Cubrir el filete con la mezcla reservada , tapar y refrigerar al menos 24 horas
Pasado el tiempo poner un sartén a calentar hasta punto humo , ósea el sartén suelta humo
Con unas pinzas tomar el filete escurrís en la fuente y llevar al sartén y sellar por todos lados
Una vez sellado llevar otra ves a la fuente con la mezcla y cubrir con ella
Llevar a horno precalentado suave 20 minuto 10 por lado
A los 20 minutos apagar y sacar del horno para que no se cocine más