8

compartes en

Padellata corazón de ternera con naranjas y curry tailandés

ingredientes

personas

1

Manteca, mantequilla

20 gramos

Pasta di curry rosso

1 cuchara

Corazón de ternera

150 gramos

Naranjas

2 unidad

Gírgola

150 gramos

Cebollón

1 unidad

Laurel

1 cucharita

Paprica dulce

1 cucharita

Canela

5 gramos

segundo plato de Tailandia

Padellata corazón de ternera con naranjas y curry tailandés

Padellata corazón de ternera con naranjas y curry tailandés

con carne con lactosa fuente de Vit. grupo B rico en hierro fuente de Vit. C rico en potasio rico en fósforo

lista en

20 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Padellata corazón de ternera con naranjas y curry tailandés

Una placa de fusión, donde se combinan las especias tailandesas con un corte de carne cada vez más en desuso. Para los amantes de los sabores fuertes!

Padellata corazón de ternera con naranjas y curry tailandés paso 1

paso 1

Cocinar durante unos minutos el curry (viene en pasta) con mantequilla en el fuego más pequeño, pero de alto calor. Debe siempre preparado con la grasa, que es la mantequilla, el aceite (preferentemente de semillas) o leche de coco

Padellata corazón de ternera con naranjas y curry tailandés paso 2

paso 2

El mantenimiento de calor alto para toda la preparación. Añadir al corazón de ese becerro en trozos pequeños o tiras y se deja cocer durante unos minutos, debe cubrir bien con curry

Padellata corazón de ternera con naranjas y curry tailandés paso 3

paso 3

Añadir el zumo de naranja, llevar a ebullición

Padellata corazón de ternera con naranjas y curry tailandés paso 4

paso 4

Añadir la otra naranja, pelada y cortada en rodajas. En este punto, puede agregar las especias que prefiera: He añadido galanga, canela, hojas de laurel y el pimentón. Sin sal, la pasta de curry es ya lo suficientemente salada

Padellata corazón de ternera con naranjas y curry tailandés paso 5

paso 5

Después de 5 minutos, añadir los hongos ostra en tiras hechas (a mano), mezclar y cocinar un minuto

Padellata corazón de ternera con naranjas y curry tailandés paso 6

paso 6

Añadir la cebolla, cortada en rodajas finas, se apaga el fuego, agitar y dejar reposar 5 minutos. Servir con arroz pilaf y sin sal. Buen provecho!

Loading pic