Rollo de pasta rellena de huevo
platos únicos de Italia
Panqueques salados con calabacín
Panqueques salados con calabacín
lista en
25 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Deliciosos panqueques preparados con zucchini rallado para disfrutar acompañado de unas rodajas de queso fresco y tomates
preparación
paso 1
Rallar el calabacín juliano y saltear durante unos minutos en una sartén con aceite y ajo. Deja de lado y deja que se enfríe.
paso 2
Mientras tanto, tamice la harina y luego agregue los huevos, vierta el color de la leche. Agregue el parmesano, la nuez moscada y el calabacín; pon la sal.
paso 3
Engrase la sartén con mantequilla y vierta dos cucharadas de mezcla. Cocine 2 o 3 minutos por lado.
paso 4
Sirva con un sabroso queso brie o cremoso como robiola o squacquerone. Agregue los tomates cortados en trozos pequeños y las cebolletas.