Pasta Speck Y Ricotta
3 recetas
achicoria canelones y mota
ingredientes
personas
6
Achicoria roja
400 gramos
Speck
200 gramos
Ricota
200 gramos
Grana Padano rallado
100 gramos
Ricota
200 gramos
primer plato de Italia
achicoria canelones y mota
achicoria canelones y mota
lista en
2 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
pasta rellena con tocino y radiccio
preparación
paso 1
Hacer la pasta y dejar reposar en la nevera 40 minutos cubierto con papel de aluminio.
paso 2
Cortar la achicoria en tiras finas y cocinar en una sartén con un poco de aceite y vino tinto. dejar enfriar y reservar.
paso 3
Saltear la paja en cubos, también dejar a un lado.
paso 4
El final de la receta aquí: http://ilmondodellericette.altervista.org/blog/cannelloni-radicchio-e-speck/
