Pan albóndigas con salsa
30 recetas
Napolitano carnaval lasaña
ingredientes
personas
8
Huevos
3 unidad
Ricota
500 gramos
Parmesano rallado
100 gramos
Pecorino
100 gramos
Scamorza fresca
250 gramos
Salame napolitano
250 gramos
Carne molida de ternera
350 gramos
Pan duro
100 gramos
Queso rallado
100 gramos
Huevos
2 unidad
Perejil
1 ramita
Ajo
1 unidad
Sal yodada
a gusto
Harina de trigo tipo 00
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
250 gramos
Harina de trigo tipo 00
400 gramos
Huevos
4 unidad
platos únicos de Italia
Napolitano carnaval lasaña
Napolitano carnaval lasaña
lista en
8 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un plato típico del carnaval
preparación
preparar antes
salsa napolitana
paso 1
Preparar la salsa
paso 2
Albóndigas: En un bol poner el suelo, sal, finamente desmenuzado migas de pan rancio, perejil y medio diente de ajo finamente picado por igual,
paso 3
queso rallado y los huevos.
paso 4
Mezclar bien con las manos, formar pequeñas bolas que va a pasar muchos en la harina para hacerlos más suaves y se fríen en aceite de oliva virgen extra.
paso 5
Escurrir sobre papel absorbente y dejar enfriar.
paso 6
Navegar: Para aquellos que no tienen el deseo o el tiempo, puede comprar de forma segura la masa preparada.
paso 7
Para lograrlo en casa en una pasta se vierte la harina y romper abierto en el centro de 4 huevos.
paso 8
Se mezcla todo bien y con la ayuda de una abuela-pato o un rodillo (preferir la primera velocidad)
paso 9
tirar de una hoja, no demasiado delgada tan ancho como el fabricante y diez centímetros de largo.
paso 10
Asamblea: Hervir la pasta en agua hirviendo con sal y añadir un par de cucharadas de aceite de oliva (para asegurarse de que no se pegue). Escurrir sobre una toalla.
paso 11
En un molde rectangular poner en la parte inferior verter un poco de salsa, envolverlo con la masa, asegurándose de que también se encuentra fuera de la sartén
paso 12
(Esto es porque una vez completado, el más la ripiegherete hacia el interior y una rodajas una vez que el relleno no se salga de los bordes).
paso 13
ricotta Spalmatevi previamente mezclado con la salsa, y scamorza cospargetevi finamente cortado, albóndigas, salchichas previamente se retiraron de la salsa y en rodajas,
paso 14
las rodajas de salami, huevos duros finamente cortados, los dos quesos rallados. Cubrir con la otra hoja y seguir las cosas, hasta que termine todos los ingredientes.
paso 15
Hornear a 170 ° horno ventilado, 190 ° si estática durante al menos 30 minutos.
paso 16
Sólo aplastar sfornatela y espere cinco / diez minutos antes de cortar y servir.
