Parmigiana de berenjena
de
10 recetas
Rodillos de la berenjena rellenos de bolas de carne
ingredientes
personas
4
Aceite de semillas de girasol, para freir
1 taza
Tomates San Marzano
2 unidad
Salsa de tomate, sin sal
1 taza
Huevos
1 unidad
Tostadas
4 unidad
Carne molida de res
200 gramos
Carne molida de cerdo
200 gramos
Berenjenas
2 unidad
platos únicos de Italia
Rodillos de la berenjena rellenos de bolas de carne
Rodillos de la berenjena rellenos de bolas de carne
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Receta de verano, sencilla y sabrosa
preparación
paso 1
Corté la berenjena que empanizados y fritos
paso 2
Preparé las albóndigas (he hecho un poco estirado) de carne picada, galletas remojadas en leche, huevo, sal.
paso 3
Me enharinada y la tiró en una sartén con un poco de aceite de oliva sin cocinar acabado.
paso 4
Una vez freddate envolví con una o dos rodajas de berenjena y ponerlos en la sartén.
paso 5
I rodajas de tomate y dispuesto entre los rodillos, que finalmente se vierte sobre algunos cuchara salsa (hacer un poco 'a su gusto), entonces en el horno a 180 grados durante media hora.
