Scaccia patatas y cebollas
primer plato de Italia - Lombardia
Gnocchi y calabacín azafrán
Gnocchi y calabacín azafrán
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Un verano y la receta fresca que le permite preparar un primer plato rápido y sabroso.
preparación
paso 1
En una cazuela plana preparar un frito con aceite de oliva, rodajas de cebolla y sal conjunto. Añadir el calabacín, cortado en rodajas finas.
paso 2
Preparar albóndigas y drenan ellos sólo salen a la superficie para que no sean demasiado blando. Añadirlos en la sartén plana con el calabacín y cocinar.
paso 3
Por último añadir el azafrán y una cucharada de agua con el fin de acelerar la fusión de los ingredientes.
paso 4
Servir con grana padano y un poco de aceite de Evo.