el jardinero
entradas de Italia - Puglia
Mollete con la crema de tubérculos de alcachofa
Mollete con la crema de tubérculos de alcachofa
lista en
40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
4 molletes alcachofa cardamomo, con crema de remolacha, zanahorias y patatas.
preparación
paso 1
Cortar las alcachofas y rehogar en una sartén con dos bayas cardamomo a insertar las alcachofas en la batidora de inmersión junto con la leche de soja, la sal, la harina de levadura, el aceite y el trigo, y garbanzo
paso 2
Hervir el tubérculos cortados en trozos grandes en agua con sal durante 20 minutos Reducir tubérculos con un aterciopelado y añadir la sal
paso 3
Ajuste el horno a una temperatura de 180 grados durante 25 min Hornear en panecillo salado previamente pagado en el aceite con moldes de aluminio grasientas y espolvoreados con harina
paso 4
Servir de estiramiento sobre la base del plato aterciopelada sobre la que yacía el panecillo spolververando servir el plato con castañas de cajú y la cúrcuma. Buen provecho!