Scaccia patatas y cebollas
primer plato de Italia
Venus rice a la crema de calabacín Salmón
Venus rice a la crema de calabacín Salmón
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Una primera placa sabrosa y creativa
preparación
paso 1
En una olla poner a hervir agua con sal y cocinar el arroz de acuerdo a los tiempos de cocción.
paso 2
.Laviamo un calabacín y con el pelador derivan 4 tiras para la decoración que van a escaldar durante 2 minutos en el agua del arroz y luego detener la cocción en un recipiente con agua fría y hielo
paso 3
El resto de los calabacines cortados en cubos y dejar cocer con un poco de aceite en la sartén evo, salar al gusto, durante 10 minutos. Una vez cocido, el frulliamo con una batidora de inmersión.
paso 4
Cortar el salmón en cubos y condiamolo con jugo de limón y una cucharada de aceite de oliva virgen extra, vamos a voluntad.
paso 5
Una vez que el arroz de cocción puede servir. Tenemos la parte inferior dos cucharadas de crema de calabacín, ayudándonos con un plato de pasta insertar el arroz y se compacta bien, a continuación, añadir el salmón.
paso 6
Por último añadimos las tiras de calabacín y decorar con semillas de chía.