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Biscotti girella fragranti
Dolci da Italia
Biscotti allo zenzero
Biscotti allo zenzero
pronta in
45 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
Per 24 biscotti allo zenzero 6cm
Frullare lo zenzero per qualche minuto, aggiungere l'acqua e frullare per un altro minuto. Colate l'acqua dai fili dello zenzero, rimettetelo nel frullatore. (Potete lasciarli nel caso vi piacciano)
A questo punto, unite la farina, lo zucchero, l'uovo, il lievito e il burro. Frullate fino ad ottenere un composto liscio. Aggiungete le gocce di cioccolato e trasferitevi in una spianatoia.
Avvolgete la massa in una bustina e lasciatela riposare in congelatore per 5 minuti. Prendete un po di impasto per volta, stendetelo e con un coppa pasta ricavate i vostri biscotti.
Cuocete a 170° per 20 minuti! I vostri biscottini sono pronti per essere mangiati accompagnati da un buon te!