Biscotti girella fragranti
2 ricette
Biscotti allo zenzero
ingredienti
persone
4
Lievito secco per dolci
8 grammi
Acqua
100 mL
Uova
1 unità
Burro
100 grammi
Farina di frumento tipo 00
300 grammi
Zucchero bianco
50 grammi
Zenzero
50 grammi
Gocce di cioccolato
30 grammi
Dolci da Italia
Biscotti allo zenzero
Biscotti allo zenzero
pronta in
45 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Per 24 biscotti allo zenzero 6cm
preparazione
step 1
Frullare lo zenzero per qualche minuto, aggiungere l'acqua e frullare per un altro minuto. Colate l'acqua dai fili dello zenzero, rimettetelo nel frullatore. (Potete lasciarli nel caso vi piacciano)
step 2
A questo punto, unite la farina, lo zucchero, l'uovo, il lievito e il burro. Frullate fino ad ottenere un composto liscio. Aggiungete le gocce di cioccolato e trasferitevi in una spianatoia.
step 3
Avvolgete la massa in una bustina e lasciatela riposare in congelatore per 5 minuti. Prendete un po di impasto per volta, stendetelo e con un coppa pasta ricavate i vostri biscotti.
step 4
Cuocete a 170° per 20 minuti! I vostri biscottini sono pronti per essere mangiati accompagnati da un buon te!
