Scaccia patate e cipolle
di
20 ricette
Bocconcini di pollo zenzero uva mandorle
ingredienti
persone
2
Petto di pollo
200 grammi
Zenzero
1 cucchiaio
Succo di limone
1 tazzina
Uva
50 grammi
Mandorle a lamelle
1 cucchiaio
Sale iodato
q.b.
Pepe nero
q.b.
Cipolle
10 grammi
Olio extravergine di oliva
1 cucchiaio
Brodo granulare pollo
50 grammi
Secondi Piatti da Italia
Bocconcini di pollo zenzero uva mandorle
Bocconcini di pollo zenzero uva mandorle
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un modo diverso e gustoso per cucinare il solito petto di pollo
preparazione
step 1
Tagliare a bocconcini il pollo, lasciarlo marinare in una ciotola con il succo di limone, lo zenzero, sale e pepe
step 2
In una padella soffriggere un cucchiaio d'olio e della cipolla Unire le mandorle e l'uva privata dei semi (io qualche acino l'ho lasciato intero)
step 3
In un pentolino a parte preparare del brodo (con dado o pollo)
step 4
Dopo qualche minuto aggiungere il pollo nella padella delle mandorle e uva, lasciar rosolare da entrambi i lati
step 5
Aggiungere il brodo, un mestolo e lasciar ammorbidire fin quando non sarà evaporato (se non volete usare il brodo, si può sfumare con del vino bianco
