Pizza con hummus, cipolle caramellate e chutney di pomodorini
16 ricette
Brodo invernale ricco di vitamine
ingredienti
persone
2
Patate
2 unità
Patate rosse
2 unità
Funghi champignon
10 unità
Kale o Cavoli neri
0.4 unità
Succo di limone
1 unità
Olio di avocado
4 cucchiai
Acqua
800 mL
Aglio
2 spicchi
Rosmarino fresco
2 rametti
Zenzero
5 grammi
Erba cipollina
4 foglie
Sale rosa
q.b.
Zuppe da Cile
Brodo invernale ricco di vitamine
Brodo invernale ricco di vitamine
pronta in
1 ora 10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
tradotta da
spagnolo
con 
descrizione
Perfetto per l'inverno, contiene sostanze nutritive e vitamine per il raffreddore, puoi salvare il brodo per cucinare altre verdure o da bere da solo.
preparazione
step 1
Tritare l'aglio, lo zenzero e gli scalogni a fettine
step 2
Soffriggere lo zenzero, l'aglio, l'erba cipollina, il rosmarino in olio di avocado
step 3
Mentre i condimenti sono saltati, affettare le patate, i funghi e lavare il cavolo
step 4
Aggiungi in una pentola di acqua bollita le verdure e i condimenti saltati, il sale e un getto di olio di avocado, abbassa il fuoco dalla pentola e lascia riposare per un'ora
step 5
Una volta pronto, servire tutte le verdure e il brodo, filtrare i condimenti.
step 6
Il brodo rimanente può essere conservato in un barattolo da bere come tè, succo o come base per un altro brodo vegetale ricco di vitamine. Dura 5 giorni in frigorifero
