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Cheesecake al limone e tè matcha

ingredienti

persone

8

Bifidus limone Sojasun

800 grammi

scopri di più

Crema di soia vegetale Sojasun Cuisine

100 grammi

scopri di più

Granella di pistacchio

q.b.

Sale iodato

q.b.

The matcha in polvere

20 grammi

Lievito per dolci

1 unità

Uovo, tuorlo

2 unità

Colla di pesce

9 unità

Zucchero a velo

80 grammi

Farina di frumento tipo 00

175 grammi

Dolci da Italia

Cheesecake al limone e tè matcha

Cheesecake al limone e tè matcha

con glutine con uova con pesce con frutta a guscio

pronta in

1 ora 45 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Cheesecake al limone e tè matcha

Ricetta sfiziosa con deliziosi ingredienti a base di soia, ricchi di calcio e fonte di proteine.

Cheesecake al limone e tè matcha step 1

step 1

Mescola la farina con il lievito e il sale. Monta i tuorli con lo zucchero e aggiungi, mescolando, la farina, il tè matcha e Sojasun Cuisine fino a ottenere una pasta soffice.

Cheesecake al limone e tè matcha step 2

step 2

Fai una palla, coprila con la pellicola e mettila in frigo per 1 ora.

Cheesecake al limone e tè matcha step 3

step 3

Preriscalda il forno a 160°. Stendi la pasta per 1 cm di spessore sul fondo di una teglia e cuoci per 20 minuti.

Cheesecake al limone e tè matcha step 4

step 4

Poi sciogli i fogli di colla di pesce in acqua fredda e mescola fino a ottenere una gelatina omogenea.

Cheesecake al limone e tè matcha step 5

step 5

Versa il Bifidus Limone in una pentola dal fondo spesso, scaldalo senza farlo bollire e aggiungi la gelatina.

Cheesecake al limone e tè matcha step 6

step 6

Poi lascia intiepidire il tutto. Versa la crema al limone sul fondo di biscotto e metti in frigo per 2 ore. Infine, spolvera di granella di pistacchio.

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