Pancake Foresta Nera light
92 ricette
Cheesecake vegan al doppio cioccolato, castagne e rum
ingredienti
persone
1
Fiocchi d'avena
30 grammi
Acqua
100 grammi
Cacao amaro
5 grammi
Stevia in polvere
q.b.
Tofu
150 grammi
Castagne sbucciate
100 grammi
Agar agar
2 grammi
Bevanda alla soia
30 grammi
Aroma Rum
1 grammo
Cacao amaro
15 grammi
Acqua
30 grammi
Dolci da Italia - Lazio
Cheesecake vegan al doppio cioccolato, castagne e rum
Cheesecake vegan al doppio cioccolato, castagne e rum
pronta in
3 ore
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Come sfruttare al meglio i sapori autunnali? Unendo le castagne al rum ed al cacao in una super cheesecake..vegan!
preparazione
step 1
Cuocere il porridge con 100ml acqua, 30g fiocchi, 5g cacao e stevia. Far addensare bene nel pentolino e togliere dal fuoco, depositandolo sul fondo di un coppapasta,
step 2
Frullare le castagne (100g pesate lesse e sbucciate) con il tofu, aroma rum, stevia ed il mix agar sciolto nel latte di soia bollente.
step 3
Porre la crema sulla base e lasciar rassodare 15 minuti in frigo.
step 4
Formare la crema al cacao con 30g acqua, 15g cacao e stevia q.b. Mescolare bene e porre sopra la crema di tofu e castagne nel coppapasta.
step 5
Lasciare in frigo almeno 2/3 ore e servire.
