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Mont blanc light, con finta panna!

ingredienti

persone

2

Castagne sbucciate

200 grammi

Latte di soia

180 grammi

Zucchero di cocco

45 grammi

Cacao amaro

17 grammi

Aroma Rum

2 grammi

Ricotta senza lattosio

100 grammi

Formaggio spalmabile Philadelphia Light

100 grammi

Dolci da Italia - Lazio

Mont blanc light, con finta panna!

Mont blanc light, con finta panna!

vegetariano con lattosio ricco in calcio fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

2 ore

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Mont blanc light, con finta panna!

La versione light ed adattabile ai vegani di un dolce super, vi conquisterà!

Mont blanc light, con finta panna! step 1

step 1

Far cuocere le castagne, pesate già lesse (200g), in un pentolino con il latte di soia, lo zucchero di cocco ed aroma rum. Far assorbire il liquid, spegnere il fuoco e lasciar freddare.

Mont blanc light, con finta panna! step 2

step 2

Preparare la panna finta mescolando il quark zero grassi (non philadelphia nel mio caso)con la ricotta (per i vegani quark o panna di soia).

Mont blanc light, con finta panna! step 3

step 3

Frullare il composto freddo di castagne con il cacao e 20g di finta panna, formare un monticello passando tutto in uno schiaccia patate.

Mont blanc light, con finta panna! step 4

step 4

Decorare con la finta panna e servire freddo ;)

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