Biscotti abbracci vegan
2 ricette
Cookies senza burro con gocce di cioccolato
ingredienti
persone
10
Uova
1 unità
Zucchero bianco
60 grammi
Bevanda alla soia
70 grammi
Olio extravergine di oliva
60 grammi
Lievito per dolci
1/2 unità
Farina ai 5 cereali
300 grammi
Gocce di cioccolato fondente vegano
100 grammi
Dolci da Italia
Cookies senza burro con gocce di cioccolato
Cookies senza burro con gocce di cioccolato
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Oggi prepariamo dei buonissimi cookies senza burro, con olio d’oliva e gocce di cioccolato. Vi assicuro uno tira l’altro. Sono facilissimi da preparare, ma dal risultato garantito. Otterrete dei golosi Cookies cioccolatosi pronti per essere inzuppati!! Non è la prima volta che cerco di realizzare i classici biscotti americani in versione più leggera. I risultati non sono stati molto soddisfacenti, c’era sempre qualcosa da migliorare. Ma finalmente ho trovato la ricetta giusta!
preparazione
step 1
Mescolate in una ciotola la farina, il lievito e lo zucchero. Ora, poco alla volta, unite anche la parte liquida, l’uovo, l’olio e il latte di soia.
step 2
Quindi, aggiungete anche le gocce di cioccolato e mescolate bene con un cucchiaio e poi con le mani. Il risultato sarà un impasto morbido, facilmente lavorabile e omogeneo.
step 3
Stendete l’impasto tra due fogli di carta forno per facilitare l’operazione. Dovete ottenere uno spessore di circa 1 cm. Con un bicchiere date forma ai vostri cookies ( potete creare le forme che più vi piacciono).
step 4
Posizionate i cookies senza burro su una teglia rivestita di carta da forno e cuoceteli in forno statico a 180° per circa 13-15 minuti. A metà cottura girateli aiutandovi con un cucchiaio.
step 5
Non esagerate con la cottura altrimenti diventeranno troppo duri. Dovono essere leggermente dorati sulla superfici. I vostro cookies senza burro sono pronti per essere inzuppati.
