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Cookies senza burro con gocce di cioccolato

ingredienti

persone

10

Uova

1 unità

Zucchero bianco

60 grammi

Latte di soia

70 grammi

Olio extravergine di oliva

60 grammi

Lievito per dolci

1/2 unità

Farina ai 5 cereali

300 grammi

Gocce di cioccolato fondente vegano

100 grammi

Dolci da Italia

Cookies senza burro con gocce di cioccolato

Cookies senza burro con gocce di cioccolato

vegetariano con glutine con uova

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Cookies senza burro con gocce di cioccolato

Oggi prepariamo dei buonissimi cookies senza burro, con olio d’oliva e gocce di cioccolato. Vi assicuro uno tira l’altro. Sono facilissimi da preparare, ma dal risultato garantito. Otterrete dei golosi Cookies cioccolatosi pronti per essere inzuppati!! Non è la prima volta che cerco di realizzare i classici biscotti americani in versione più leggera. I risultati non sono stati molto soddisfacenti, c’era sempre qualcosa da migliorare. Ma finalmente ho trovato la ricetta giusta!

Cookies senza burro con gocce di cioccolato step 1

step 1

Mescolate in una ciotola la farina, il lievito e lo zucchero. Ora, poco alla volta, unite anche la parte liquida, l’uovo, l’olio e il latte di soia.

Cookies senza burro con gocce di cioccolato step 2

step 2

Quindi, aggiungete anche le gocce di cioccolato e mescolate bene con un cucchiaio e poi con le mani. Il risultato sarà un impasto morbido, facilmente lavorabile e omogeneo.

Cookies senza burro con gocce di cioccolato step 3

step 3

Stendete l’impasto tra due fogli di carta forno per facilitare l’operazione. Dovete ottenere uno spessore di circa 1 cm. Con un bicchiere date forma ai vostri cookies ( potete creare le forme che più vi piacciono).

Cookies senza burro con gocce di cioccolato step 4

step 4

Posizionate i cookies senza burro su una teglia rivestita di carta da forno e cuoceteli in forno statico a 180° per circa 13-15 minuti. A metà cottura girateli aiutandovi con un cucchiaio.

Cookies senza burro con gocce di cioccolato step 5

step 5

Non esagerate con la cottura altrimenti diventeranno troppo duri. Dovono essere leggermente dorati sulla superfici. I vostro cookies senza burro sono pronti per essere inzuppati.

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