![Scaccia con fave verdi e ricotta Scaccia con fave verdi e ricotta](https://res.cloudinary.com/oreegano/image/upload/c_fill,f_auto,g_center,h_200,q_auto,w_200/v1524757891/vmsxtz2fwfoz8esnctwg.jpg)
Scaccia con fave verdi e ricotta
Piatti Unici da Italia - Lazio
Corona di Basmati e Pollo al Curry
Corona di Basmati e Pollo al Curry
pronta in
45 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
Un'idea esotica di piatto unico con pollo speziato al curry accompagnato da riso basmati
Lessate il riso basmati in 2 volumi di acqua per il tempo indicato in confezione.
Tagliate nel frattempo i petti di pollo a dadini grossolani e infarinateli per bene.
Affettate la cipolla e fatela imbiondire in una padella con l'olio, quindi aggiungete i pezzi di pollo e fate rosolare per bene per qualche minuto. Unite il brodo, la polvere di curry, il pizzico di sale e lasciate cuocere per 10 minuti.
Scolate il riso basmati e disponete in un piatto formando una corona; a cottura ultimata del pollo, adagiarvi i bocconcini, quindi pepate a piacere.
Servite caldo.