Torta alle fragole
Dolci da Italia
Crema al latte di mandorla e yogurt al limone
Crema al latte di mandorla e yogurt al limone
pronta in
2 ore 30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
La crema al latte di mandorla e yogurt al limone è un fresco dessert al cucchiaio davvero improvvisato con alcune cose che avevo in casa.e credetemi, l insieme di mandorlayogurt al limonefragole crea un qualcosa di davvero eccellente.
preparazione
step 1
Iniziamo dalla crema. In un pentolino mettiamo la farina e sciogliamola versando a filo il latte di mandorla.
step 2
Facciamo addensare il composto a fuoco molto lento e nel momento in cui bolle possiamo spengere e fare raffreddare.
step 3
Nel frattempo montiamo la panna e laviamo accuratamente le fragole tagliandole quindi a tocchettini
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step 4
Una volta che la crema al latte di mandorla si è sufficientemente raffreddata, aggiungiamo lo yogurt al limone e la panna amalgamando bene gli ingredienti tra loro
step 5
Prendiamo ora 4 recipienti da monoporzione, magari dei bicchieri eleganti. Alla base mettiamo un cucchiaio di fragole, versiamo parte della crema e terminiamo con altre fragole
step 6
Lasciamo raffreddare il nostro dessert in frigo per un paio di ore e decoriamo con delle mandorle a lamelle al momento di gustarlo.