Torta con crema all'arancia metodo bimby
6 ricette
Tortine a mo' di cupcakes alle carote glassate homemade
ingredienti
persone
6
Carote
150 grammi
Zucchero bianco
50 grammi
Uova
1 unità
Olio di semi di mais
40 grammi
Farina di frumento tipo 00
100 grammi
Lievito per dolci
8 grammi
Zucchero a velo
q.b.
Dolci da Italia
Tortine a mo' di cupcakes alle carote glassate homemade
Tortine a mo' di cupcakes alle carote glassate homemade
pronta in
45 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Tortine dolci e gustose
preparazione
step 1
In un mixer da cucina ho tritato 150 grammi circa di carote. In una boule di vetro, invece, ho frullato per bene (grazie allo sbattitore elettrico) 50 grammi di zucchero semolato bianco con un uovo intero.
step 2
Ho versato 40 ml. di olio di semi (io ho usato quello di mais) ed ho aggiunto 100 grammi di farina 00 (adatta per i dolci) assieme a metà bustina di lievito per dolci.
step 3
Infine, ho incorporato le carote tritate. Ho mescolato il tutto con un cucchiaio ed ho versato un cucchiaio/un cucchiaio e mezzo di impasto in ogni pirottino di carta colorata supportato da altri pirottini di alluminio
step 4
Ho infornato su leccarda rivestita di carta forno, sul piano centrale, con modalità statica, a 160 gradi di temperatura, per circa 30 minuti.
step 5
Durante la cottura, ho preparato la glassa (che, con l’aiuto di un cucchiaino, ho versato direttamente sopra al cupcake prima di servirlo), amalgamando semplicemente lo zucchero a velo con l’acqua (o il latte fresco).
step 6
Potete spolverizzare la superficie di ogni tortina anche solo con lo zucchero a velo.
